イングリッシュガーデン*

石けん工房を作るのに悪戦苦闘中です。

阿闍梨餅(あじゃりもち)って知っていますか?

   

阿闍梨(あじゃり)とは、吉野・金峯山寺1300年の歴史で2人しかいない大峯千日回峰行を果たした高僧のことで、阿闍梨餅はその高僧の梵語に由来しているそうです。

そんなすごい名前の和菓子が京都にありまして、先日、手作り石けん部会のメンバーさんが持ってきてくださいました。初あじゃりです。

阿闍梨餅は、阿闍梨餅本舗 京菓子司 満月の和菓子。

あじゃり餅_01
あじゃり餅_02

ボコボコした形はパッと見、何だかわかりづらいのですが、比叡山での修行でかぶる網代笠(あみじろがさ)をかたどったものなんだそうです。

しっとりとした生地の中には粒餡が入っています。
わたしはこし餡派なのですが、阿闍梨餅の粒餡はあっさりしていてとてもおいしいです。

おいしいし、名前もすごいし、和菓子を好きな方へのお土産に喜ばれそう。
京都まで行かなくても大阪でも買えます。おススメです。

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